Les DLC et DLUO
Quelques petites lettres dont il vaut mieux connaître la signification. A lire de près sur les étiquettes
Qu’est-ce que ça veut dire ?
La DLC :
Date Limite de Consommation. Elle est présente sur tous les produits alimentaires périssables et dont la consommation après une certaine date pourrait engendrer des risques pour la santé. Elle est obligatoire pour les produits comme les laits et produits laitiers frais, les viandes, poissons et charcuteries frais et les plats cuisinés frais eux aussi.
La DLUO :
Date Limite d’Utilisation Optimale d’un ingrédient. Apposée sur des produits comme les conserves, les produits secs, le thé ou le café par exemple, c’est une date dite indicative. Autrement dit, elle nous signale que passé ce délai le produit pourrait être moins bon au goût, qu’il pourrait avoir perdu un certain nombre de vitamines mais qu’en aucun cas il ne pourrait être dangereux pour la santé.
Où les trouve-t-on ?
Sur les étiquettes des produits concernés, précédées de la mention : "A consommer jusqu’au" en ce qui concerne la DLC et "A consommer de préférence avant le" pour ce qui est de la DLUO.
La pêche
On la retrouve avec plaisir sur les étals des marchés dès les premières belles chaleurs de l’été...
La stévia
Depuis quelques mois, un nouvel édulcorant, la stévia, se répand comme une poudre en France
La pomme
La pomme ou les pommes ? Il serait en effet plus juste de la conjuguer au pluriel tant ses variétés sont nombreuses.
L’ananas
Antilles, Asie, Afrique… on a presque envie de dire que partout où il fait chaud pousse l’ananas...
Les céréales
Elles constituent à elles seules la base de l’alimentation de l’humanité depuis la nuit des temps...
Le Yuzu
Retenez bien ce mot et apprenez tout de suite à bien le prononcer « youzou » !
La fraise
Vitamine C et légèreté sont ses deux principaux atouts, mais pas les seuls...
Merci Joker
Joker Vital Bienfaits C’est bon... et bon ! Pour allier plaisir et santé, Joker est allé chercher des fruits riches en polyphénols antioxydants.
Merci Réa
Nouveau ! REA Les Petits fruits ! Facile à glisser dans le cartable des enfants !
Merci Granini
Découvrez la nouvelle bouteille plastique : plus légère, plus pratique et incassable et toujours aussi élégante et raffinée !