Petites ruses gourmandes pour leur faire aimer les légumes

C’est le petit drame quotidien de bon nombre de parents : pas moyen de faire avaler le moindre légume à leurs enfants. Quelques idées malignes et qui marchent pour venir à bout des plus récalcitrants.

Les légumes c’est beurk disent-ils. Peut-être mais ils contribuent à eux seuls au bon équilibre alimentaire de tous, les enfants y compris. Mais avouons que de 4 à parfois plus de 20 ans, la notion d’équilibre nutritionnel demeure abstraite pour beaucoup ! Pour parvenir à nos fins mieux vaut donc user de ruses les plus gourmandes possibles…

Un allié de poids, le gratin
Ils n’aiment pas les légumes mais adorent les gratins de macaronis. Une piste à suivre ! Incorporez à chaque fois que vous faites un gratin de pâtes un légume au choix : choux fleur, courgette, poireaux. Ils trouvent le goût « trop bizarre », faites leur deviner qui est l’intrus !

Vive les mélanges
La purée de pommes de terre c’est « trop bon » contrairement à celle de carottes. Là aussi, trichez et mélangez un, deux, voire trois légumes à votre purée de pomme de terre habituelle.

Miam les tourtes
Elles constituent à elles seules un plat unique comme les aiment les enfants en général. Alors profitez-en pour ajouter à votre célèbre tourte au poulet des dés de tomates, de poivrons, d’aubergines… tous les légumes sont permis du moment qu’ils soient bien cachés !

Rien que de la triche : la pizza !
Avec elle, pas de souci, ils en raffolent tous ! Mais plutôt que de les laisser choisir la quatre fromages ou jambon, faites vos pizzas maison et forcez sur la tomate, les champignons, les cœurs d’artichauts…